
"Γεννήθηκα στη Βυρώνεια τού νομού Σερρών τον Ιανουάριο τού 1952.
Τον καιρό που πήγαινα στο Δημοτικό, το χωριό μου δεν είχε ποδοσφαιρική ομάδα.
Παίζαμε όμως στα διαλείμματα, πότε με αληθινή μπάλα, πότε με αυτοσχέδια από κουρέλια.
Ο πατέρας μου ήταν γεωργός και ήθελε να τον βοηθάω στα κτήματα
αλλά εγώ το έσκαγα και πήγαινα στο γειτονικό χωριό, το Πετρίτσι, που είχε μια ομαδούλα την Αναγέννηση.
Εκεί έμαθα τα πρώτα μυστικά τού ποδοσφαιρου αλλά
κάτι μού έλεγε μέσα μου πως αν δεν πήγαινα στις Σέρρες ή τη Θεσσαλονίκη δεν θα πρόκοβα.
Έτσι το 1967, σε ηλικία 15 ετών ήρθα μόνος στη Θεσσαλονίκη
και βρήκα δουλειά σε ένα κατάστημα ηλεκτρικών ειδών.
Πέρασα τρία δύσκολα -τι λέω;- φριχτά χρόνια,
και το χειρότερο είχα εγκαταλείψει το Γυμνάσιο.
Βρήκα και μια ομάδα ερασιτεχνική, την Ελπίδα Τούμπας,
όπου έπαιζα για το χαρτζιλίκι μου, εκεί όμως με ανακάλυψε
το έμπειρο μάτι τού Κλεάνθη Βικελίδη (!) εκλέκτορα τής Εθνικής Ερασιτεχνών
ο οποίος με κάλεσε για δοκιμή".

Όλοι μιλούσαν με κολακευτικά λόγια για τον αριστερό οπισθοφύλακα τής ομάδας της Τούμπας,
φυσικό ήταν να συγκεντρώσει και το ενδιαφέρον της μεγάλης ομάδας τού Βορρά, τού ΠΑΟΚ
που τον αποκτά τον Ιούνιο τού 1971 έναντι 20 χιλιάδων δραχμών.
"Οι άνθρωποι τού ΠΑΟΚ βλέποντας να έχω κληθεί στην Εθνική Νέων και την Εθνική Ερασιτεχνών
εξασφάλισαν την ελεύθερη μεταγραφή μου αφού έκαναν δεκτό τον όρο μου,
να υπογράψω αμέσως επαγγελματικό συμβόλαιο.
Συμβολή είχαν οι τότε παράγοντες κ.κ.Σεργιαννίδης και Μαρτινίδης.
Δε θα ξεχάσω ποτέ τα είκοσι χιλιάρικα στην τσέπη μου
και κάθε τόσο να φοβάμαι να μη μού τα κλέψουν ή μη τα χάσω.
Αμέσως σκέφθηκα τους ανθρώπους μου στο χωριό
και πρώτο μου μέλημα ήταν να επιστρέψω στα θρανία".

Για το ντεμπούτο του στην ενδεκάδα
(σαν σήμερα, 19 Σεπτεμβρίου 1971) ο Κώστας Ιωσηφίδης θυμάται: "Ο Σάννον έδειχνε ενδιαφέρον για μένα
και έψαχνε ευκαιρία να με χρησιμοποιήσει.
Η ευκαιρία παρουσιάστηκε όταν τραυματίστηκε ο Χατζηαντωνίου
και ο ´Αγγλος μού έδωσε τη φανέλα με το "3" στον εκτός έδρας αγώνα με την ΑΕΚ.
Αντίπαλός μου ήταν ο Βεντούρης, δυστυχώς με δικό του γκολ ηττηθήκαμε.
Έπαιξα με κάποιο τρακ, δεν έμεινα ευχαριστημένος
αλλά έμεινε ο Σάννον ο οποίος και με καθιέρωσε στην ενδεκάδα".

Ούτε μία, ούτε δύο, ούτε τρεις,
ο Κώστας Ιωσηφίδης βγήκε από την ενδεκάδα τού ΠΑΟΚ μετά από 14 γεμάτες αγωνιστικές περιόδους.
Έπαιξε περί τα 500 επίσημα παιχνίδια μόνο με τα ασπρόμαυρα
(με 397 αγώνες πρωταθλήματος είναι πίσω μόνο από τον Γιώργο Κούδα),
ο μοναδικός που κατέκτησε δύο πρωταθλήματα και ισάριθμα κύπελλα Ελλάδας.
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=166044710401038&id=100009865293631